關鍵字:仙人掌
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便便好臭是腸道警訊? 出現「3形狀、4異色」要小心
健康養生 / 生活保健3980胃腸肝膽科醫師許文峰表示,排便頻率從1天3次到3天1次都是正常的範圍,依照個人的情形而定,有人吃得很少或是腸道蠕動較慢,可能3天才排便1 次,有人排便較順暢,1天可以大便2~3 次,如果大便的形狀、顏色都正常,就代表腸道很健康。 -
全台高溫不斷刷新 食物不新鮮易引發中毒嚴重恐致命
健康養生 / 生活保健3077食藥署食品組科長江仟琦表示,108年台灣食物中毒總共503件,人數6499人,常見原因包含仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、諾羅病毒等,食物處理人員雙手沒有清潔完全,或是清洗食材水源不乾淨,在高室溫下存放,很容易滋生細菌引發食物中毒,5至9月氣溫較高,經常發生食物中毒事件。 -
沒明顯腐臭味還能吃? 夏日食物中毒往往因為太疏忽
健康養生 / 生活保健4049台大醫學院毒理學教授暨台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛表示,仙人掌桿菌在放大鏡下觀察,很像仙人掌的外型,經常能在環境灰塵中發現,當食物沾染到帶菌灰塵,如果環境合適就會快速增長,環境溫度在10至50度都能讓仙人掌桿菌活動,特別在溫度30度左右,最適合仙人掌桿菌繁殖,產出大量毒素。 -
夏季急性腸胃炎高峰 微生物汙染是禍首
健康養生 / 生活保健2811根據衛生福利部食品藥物管理署統計,近2年的食品中毒案件病因發現由細菌所引起的食品中毒案件數中,仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌位居前4名。一般微生物生長最適當的pH值介於6.5至8.5,因此食品加工時,常透過酸化讓pH值降至4.6以下,避免微生物生長;而乾燥脫水,降低食品水活性,也能延長保存期限。 -
網購食品潛藏風險 留意配送與保存溫度
健康養生 / 消費生活1147食藥署食品組組長潘志寬表示,2016年抽驗「畜禽蛋奶類」網購即食食品,項目包含衛生指標菌及五種主要食品病原菌,其中一成即食食品衛生指標菌超過衛生標準或檢出病原菌,其餘九成衛生狀況良好。 -
多家知名冰品出包 刨冰不合格率最高逾六成
健康養生 / 生活保健1989出包的冰品店包括微風松高店美食區「振頤軒」的「芋到冰」、「Ice monster」所販售「鮮果原汁冰棒」,以及台北新光三越信義新天地美食區「快樂地健康水果吧」的「奇異果冰沙」,以及「米朗琪咖啡」所販售「咖啡冰沙」,以及環球中和購物中心「小南門」專櫃所販售的「仙草冰」。 -
世界遺產》大男孩35年夢想 恐龍公園之旅
健康養生 / 消費生活2155此外,只要是恐龍、怪獸相關的電影,我都會哀求家人帶我去看,從日本的《哥吉拉》到好萊塢的《酷斯拉》,從演員穿著泡棉戲服到逼真震撼的《侏儸紀公園》,隨著年歲增長,雖然鑑賞電影的品味逐漸提升,但只要一碰上怪獸片,不管多難看,我的心智立刻降為五歲幼童,而且從哀求老媽變成說服老婆:「陪我去看恐龍啦,拜託。」 -
「宅神」與子共食早餐 竟同染腸病毒
醫藥衛生 / 常見疾病2765朱學恒父子上個月相繼感染腸病毒,先是就讀幼幼班2歲多的兒子朱小胖,在學校受到同學感染,之後與朱學恒共食一份早餐,又傳染給爸爸。經歷過感染腸病毒痛苦的朱學恆應疾病管制局邀請,前往幼兒園現身說法,宣導腸病毒防治,呼籲家長和學童,勤洗手、「生病不上學,病毒不傳染」。