焦點新聞
關鍵字：五穀雜糧
-
北部粽PK南部粽熱量比一比 端午吃粽可別放縱
健康養生 / 營養美食4419糖尿病朋友要也要注意醣類攝取，楊忠偉說明，糯米支鏈澱粉含量高，升糖指數也越高，容易讓血糖上升。建議糖尿病病友先吃足量青菜，再用全穀雜糧粽取代糯米粽，而且不要添加過多沾醬，1天最多也是1顆粽就好。台灣粽子種類多、口味推陳出新，無論健康與否都不能肆無忌憚大吃。對一般大眾而言，傳統粽平均180克，熱量就高達550大卡，相當於2碗白米飯熱量。建議把粽子當正餐，再搭配時令蔬菜，如夏天盛產的竹筍，不論煮湯、清炒都爽口，這樣開心吃粽，更能吸收身體所需營養。 -
五穀堅果粽 讓癌友端午佳節也能放粽一下
健康養生 / 消費生活2579凃宜辰表示，防癌及癒後飲食要注意戒菸、戒酒、避免加工肉品，多吃蔬果，建議癌友1天至少要攝取500克以上（燙熟約2碗半）的5色蔬菜，增加抗氧化物質。 -
高血壓與高血糖狼狽為奸 心血管健康受威脅
健康養生 / 心臟血管7623翁國昌說，血壓高，將導致血管長期缺乏彈性及硬化；至於高血糖，則是血液中的糖毒素過多，同樣也會因身體氧化壓力增加，而導致血管硬化。至於為何血糖會偏高、異常？一般可以歸納為3大因素。 -
改善類風溼性關節炎 抗發炎可以吃這些食物
醫藥衛生 / 常見疾病8748經常有關節疼痛的毛病，總以為忍忍就沒事？32歲的小惠，近來關節疼痛頻率越來越高，常痛到無法入眠，甚至連下床都有困難，行走時也只能彎著腰小步伐慢慢走，行動看起來像個老婆婆。後來就診於台北慈濟醫院風溼免疫科，醫師診斷出罹患類風溼性關節炎，透過藥物治療，並會診張亞琳營養師給予抗發炎飲食法建議，小惠的情況逐漸改善。 -
乳癌治療先化療縮小範圍 第二階段手術復原佳
癌症新知 / 乳癌2618中山醫院乳房外科主任姚忠瑾醫師表示，現代醫學進步，早期發現的第一期乳癌，十年存活率可超過90%，零期乳癌甚至接近百分之百。這名護理師懷孕期間沒有注意到自己有乳房腫塊，產後發現時，腫瘤已有4公分，經切片確認乳癌亞型後，先使用藥物治療，成效良好。之後再動手術，使原本需切除4公分的腫瘤，後來只做了不到2公分範圍的切除。 -
吃錯早餐腦袋變遲鈍？ 營養師：係金ㄟ！
健康養生 / 消費生活2103不吃早餐雖然不會變笨，但吃錯食物可是會讓人變遲鈍喔！許多外食族會選擇高油脂或精緻澱粉類加上含糖飲料的組合當作一天的開頭，但這些食物都容易讓人昏昏欲睡，造成精神不集中，間接導致工作效率不佳。林容安營養師建議，早餐要均衡攝取五穀雜糧類及蛋白質，這樣會較有精神，到中午前也才能有充沛的體力。 -
年後發福是真是假 檢測小腹便知曉
醫美減重 / 體重管理1806便秘形成的原因，主要是飲食中缺乏纖維質和水分，以及運動量不足所造成，因此，要掃除便秘問題，就應從改變飲食及生活型態著手。營養師楊尚文建議，首先，必須增加飲食中的膳食纖維同時攝取足夠的水分，養成適度運動與定期排便的習慣。可適時補充益生菌或益生源有助消化，就能告別惱人的便秘，及早恢復小蠻腰。 -
低GI飲食法 減重不再受限低脂低卡
醫美減重 / 體重管理2278所謂GI值（Glycemic Index）就是指食物讓血糖升高的能力。食物進入腸胃後會轉化成葡萄糖，提供人體能量，但如果血糖上升太快使胰島素大量分泌，就會加速脂肪合成，形成肥胖。攝取低GI值的食物，可減緩血糖上升速度，控制胰島素分泌，提升代謝力，進而減少脂肪屯積。再者，血糖上升過快，會讓胰島素不斷分泌，除了容易變胖，甚至會提高罹患第二型糖尿病的風險。