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關鍵字：不能吃
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國小學童食育不及格 竟連橘子皮都不會剝
健康養生 / 親子育兒1179「奇怪！這香蕉為何不是白色的？」董氏基金會調查發現，台灣國小學童的食育知識嚴重不及格，研究人員至中南部某國小實地觀察學童吃營養午餐狀況，發現許多小朋友居然不知道如何剝香蕉、橘子，有些甚至不知道西瓜皮是綠色的。 -
旅美兄妹返台轉骨調理 可望媲美外國人身高
醫藥衛生 / 中醫養生4439開業中醫師聶美華表示，其實現代人的營養充足，並不是每個小朋友青春期來臨時，都非得去坊間買一些轉骨方來進補。胡亂進補的後果，很可能把孩子補成了小胖子，必須要針對每個孩子的體質條件來調配，才能真正達到長高的目的。 -
減重期該不該聚餐？ 掌握進食順序可控制食慾
醫美減重 / 體重管理3386盧怡廷營養師表示，先吃進去的食物最容易被身體吸收，因此聚餐、吃大餐食，應該改變飲食順序，先從含有膳食纖維的蔬菜類食物吃起，可增加飽足感，進而降低食慾。接著攝取蛋白質豐富的魚、肉、蛋類，因這類食物的胃排空速度較慢，也會減低食慾；最後才是吃米飯、麵包等吃碳水化合物，這時就會吃得不多。 -
華人社會空腹不吃荔枝 遵守飲食禁忌可保命
健康養生 / 健康新知3639研究人員發現，幼童如果不吃晚餐，空腹吃荔枝，荔枝會釋出含有降低血糖的低血糖胺酸（Hypoglycin A）和MCPG等成分，以致小朋友血糖過低（小於70mg/dL），進而引發急性腦腫、癲癇抽慉、失去知覺，甚至死亡。 -
癌友過年怎麼吃？ 營養師告訴你秘訣
癌症新知 / 抗癌鬥士4157凃宜辰指出，在團圓飯中，如果讓癌友下筷時，覺得處處設限，這不能吃、那也不能吃，情緒勢必大受影響。但化療、放療期間，容易出現白血球下降及免疫力低等問題，因此癌友應該避免生食（如生菜沙拉、生魚片等），且水果應削皮後再食用，以免不小心感染造成發燒跑醫院，破壞了過年氣氛。 -
吃宵夜無飽足感 體重上升記憶力下降
醫美減重 / 體重管理2013加州大學洛杉磯分校大衛．格芬醫學院研究則顯示，深夜進食會擾亂人體的生理時鐘，影響記憶準確度。賓夕法尼亞州大學醫學院研究發現，如果本身已睡眠不足，吃宵夜可能導致反應能力及注意力下降。相反地，若不吃宵夜，即使只睡4小時，整體表現也不會有顯著倒退。 -
十歲紅皮症單親兒 中醫治療癬中求勝
醫藥衛生 / 中醫養生2742桃園振元中醫診所羅永欽醫師表示，張小弟接受中醫治療順利擺脫乾癬，對獨自撫養兒子的張媽媽來說，這是上天給的機會。得來不易的健康，一定要好好珍惜，只要醫師囑咐絕對不能碰的禁忌食物，張小弟連想都不敢想，自制力十分驚人。 -
加工肉品無毒烹調 譚敦慈教你食安把關自己來
健康養生 / 生活保健2070譚敦慈指出，健康的飲食無非就是挑選當季盛產的天然食材，簡單烹煮並均衡飲食，至於加工食品則盡量少吃，如香腸、培根、火腿、臘肉等食物在製作過程中為了防止細菌滋長，會添加亞硝酸鹽，吃進肚裡可能在人體內產生致癌物亞硝胺。不過，偶爾想滿足口腹之慾時，透過正確挑選、烹煮、食物搭配及控制攝取量等，就有助於降低亞硝胺的產生。