【NOW健康 陳曉彤／台北報導】位於加勒比海熱帶島嶼國家的台灣邦交國聖露西亞，當地超過6成人口體重過重，主因在於全島經濟仰賴香蕉出口，餐餐都吃白飯、馬鈴薯等澱粉，甚至還拿香蕉當配菜導致肥胖油然而生。為解決聖露西亞健康問題，國泰綜合醫院今年8月中旬指派考察團遠赴當地，協助強化露國代謝性慢性病防治推動。
露國菜價昂貴 餐桌多為澱粉食物
根據2018年世界銀行資料顯示，露國超過60％人口有超重現象，近30％人口有肥胖問題，尤其過重與肥胖將導致代謝症候群，進而增加罹患心、腦血管疾病及糖尿病併發症風險。另外，美國華盛頓大學健康衡量指標和評估學院（Institute for Health Metrics and Evaluation, IHME，世界衛生組織合作夥伴）統計資料發現，糖尿病、慢性腎臟病及高血壓性心臟病分別佔露國2017年十大死因第3、第6及第8名。
▲國泰醫院考察團拜會露國衛生部。（圖／國泰醫院提供）
露國人體重超標問題恐和當地飲食有關！國泰醫院指出，露國菜價昂貴，半顆花椰菜需花費台幣約400元；4根西洋芹要台幣約700元，而含糖飲料與酒精類等飲品卻相對便宜。國泰綜合醫院隨行營養師張斯蘭觀察當地人的飯桌餐點發現，民眾每餐除了以白飯為主食，配菜多是澱粉類食物，例如豆子製成的咖哩、焗烤空心麵、馬鈴薯泥、芋頭等等食物，蔬菜份量相對偏少。
國泰醫院表示，露國人蔬菜吃得少，加上飲品相對便宜，或許都是慢性病居高不下的原因之一，未來將透過符合露國需求的策略與正確飲食衛教，改善當地人餐餐澱粉類與含糖飲料、酒精類等飲食過量狀況，強化慢性病及其併發症的預防。
國泰醫院展開4年計畫 助露國解決慢性病問題
國泰醫院考察團主要由營養、護理及資訊開發等專業人員所組成， 在內科部主任林慶齡率領下，探訪當地３層級的醫療院所，包括Owen King三級醫院、Dennery二級醫院、Ciceron與Vieux Fort衛生中心，也拜會露國衛生部及我國駐露大使館。2週考察下來發現，露國在有限的醫療資源及人力下，其衛生體系非常注重代謝性慢性病的防治。
為解決人民的慢性病危機，露國2020年曾向台灣大使館提出合作計畫，而國泰醫院將攜國際合作發展基金會，自今年起展開為期4年的「聖露西亞代謝性慢性病防治體系強化計畫」。合作內容包括指派考察團實地赴露國訪查、露國派遣種子教師及政策人員赴台培訓與參訪等醫療交流，協助友邦強化代謝性慢性病防治體系，降低露國因慢性病造成的經濟與社會負擔。
核稿編輯：陳珍妮
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