一名國中少女與全家共嚐美食之際，忽然發現喉間有異物感，接著胸骨上端傳來劇烈疼痛，家長眼看不對勁，連忙帶到醫院求救。X光片清楚顯示，一塊不小且有尖銳端的雞骨，硬生生的卡在食道，且有刺穿之虞。醫師當下決定，為少女進行全身麻醉，再利用胃鏡夾取。
中國醫藥大學附設醫院兒童醫學中心腸胃科主任陳安琪表示，從食道夾取異物並不特別，難的是如何在拉出這塊形狀不規則雞骨的過程中，避免讓尖刺傷及食道，必須非常緩慢且謹慎，避免傷及食道。
誤食異物的病患以幼兒居多，大部分因為玩耍或不懂事，而將硬幣、鈕扣、水銀電池、小玩具、髮夾、戒指、鑰匙等送入口中吞下。陳安琪指出，雖然有的異物可以經過消化道自行排出，耐心觀察即可，有的卻必須積極處理。好在內視鏡早已取代開腸剖肚，風險降低很多，麻煩的是，幼兒通常無法配合內視鏡操作，此時就必須動用全身麻醉，算是不小的醫療過程。家長應多注意居家環境，來預防幼兒誤食的問題。
至於成年人往往是邊吃邊講話或者大笑，誤食魚刺也常見。年長者的問題則出在牙口變弱，無法細細咀嚼，導致食物太大塞住食道，或是吃藥時連同包裝鋁箔片一起吞服，剔牙時牙籤誤入喉嚨等。
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