由於「預防醫學」觀念的抬頭，雖然經濟不景氣，保健食品市場卻很爭氣，依據衛生署食品衛生處估算，國內健康食品市場產值至少有300億，如果再加上直銷產品，國人一年總計約花費約600億元在購買保健食品。據統計，衛生署從民國88年核准健康食品以來，共核發約120張健康食品證照，所核准的健康食品保健成分共計有13項，包括免疫調節、抗疲勞、抗衰老等，其中又以益生菌調整腸胃功能和降血脂產品居多。
但是國內保健食品市場長期處於混亂狀態，許多產品所列的字號不清，內容標示不明，適合使用的保健項目不確實；民眾在這樣的情況下選者產品，怎能令人放心？原本只是想保健強身，卻反而吃出問題！因而國家生技醫療產業策進會（簡稱生策會），自2004年起，由行政院衛生署加入主辦行列，並特別設置「SNQ國家品質標章」與「SNQ健康優購網」。
在今年舉辦的台灣生技展裡，生策會也以國人最關心的「三高保健」為題參與展出，現場邀請到專業醫師及營養師給予民眾專業的健康諮詢，並可進行健康的測量，宣導國人注重自身健康照顧，在選購保健食品時應選擇有SNQ國家品質標章認證的產品，健康才有保障。
保健食品顧名思義是用來保健身體，維護健康，許多成分也經實驗證實有保健功效，但部分保健食品會和慢性病用藥產生交互作用，若不注意，可能吃出大問題，另外，建議循合法管道選購有品質認證的商品，如衛生署健康食品認證，及SNQ國家品質標章認證，才能吃得安心又健康。
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