好不容易瘦下來,卻又馬上復胖,甚至更重,而且越來越難瘦!在不斷復胖、減肥、復胖的惡性循環中打轉,若你有這樣的困擾,體重與健康都可能同時陷入溜球效應!雅得麗生活診所林煜幃營養師指出,許多長期減肥的人會遇到減了又變胖胖了就再減,體重像溜溜球一樣不斷忽下忽上地變動,醫學上稱此現象為「Yo-Yo效應」(溜溜球效應)。Yo-Yo效應的成因是因為不當減重方式,導致體重上下反覆變胖,使身體變成極難減肥的體質,甚至越減越胖。
林煜幃營養師表示,許多民眾會以極低熱量飲食或單一食物等少吃不動的懶人減肥法,雖然可短時間內變瘦,但減掉的是水分與肌肉,而非脂肪,因此會導致基礎代謝率下降。當基礎代謝率下降時,身體代謝會越來越差,在交互影響下,就會出現Plateau effect(停滯效應),即使吃得再少也瘦不了。此外,身體在不斷瘦瘦胖胖循環下,脂肪細胞也會產生肥大現象。
在脂肪細胞肥大和基礎代謝變差的情況下,只要飲食稍微超過一點就會促使體重增加,加上代謝變差,因此體重就會變得比減重前更重。當要再次減重時,就必需花更多時間,才能減去同量的脂肪。
「民眾不可忽視Yo-Yo效應所帶來的心血管健康傷害!」林煜幃營養師特別強調。短時間內反覆減肥特別傷身體,Yo-Yo效應所造成的體重增加,多以脂肪形態堆積在上半身,特別是腹部居多,不僅胖的難看,更會使胰島素阻抗增加,形成高胰島素血症。而高胰島素血症則會使血壓、血糖、血脂上升、高密度膽固醇(好膽固醇)降低,連帶產生代謝症候群,並增加冠狀動脈心臟病的罹患機率,這一連串不利健康的連鎖反應,全起因於Yo-Yo效應。
林煜幃營養師呼籲,有體重困擾的民眾,減重時應秉持「修正飲食型態」及「規律運動」兩大正確觀念,就能避免Yo-Yo效應。減重者應均衡攝取各類食物並控制在合理熱量範圍內,即便減重成功,也要維持正確飲食型態,不可鬆懈大吃大喝,避免發生復胖。規律運動不僅能提升基礎代謝率,也可提升胰島素的敏感度,有助降低血壓、血糖、血脂,並提升高密度膽固醇,可理想改善肥胖導致的代謝症候群。
修正飲食方法請參考此篇http://health.chinatimes.com/blog/slenderfigure/index_at8669.html
▲在脂肪細胞肥大和基礎代謝變差的情況下,只要飲食稍微超過一點就會促使體重增加,加上代謝變差,因此體重就會變得比減重前更重。(圖/ingimage)
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