轉眼今年近入尾聲，不少上班族為求表現，卯足全力拚業績，不知不覺加班時間愈來愈長，加班到深夜已成家常便飯。美國CNN日前報導指出，台灣人每年平均工作2200小時，比日本、美國多出20％，比德國高出35%。長期加班過勞，讓不少上班族出現慢性疲勞症候群，睡眠品質變差、老是睡不飽，一覺醒來仍是疲憊、全身痠痛。
京華中醫聯合診所鄒瑋倫中醫師表示，上班族經常超時工作、熬夜晚睡、睡眠不足，以致長期疲勞無法緩解，容易傷害肝臟健康。尤其台灣平均每5至6人就有1人罹患肝炎，一旦加班過勞就會使肝臟反覆發炎，逐漸演變為肝硬化，最後惡化為肝癌。許多患者往往到了肝臟硬化變形，壓迫到鄰近器官，感到疼痛接受進一步檢查，才發現肝臟已嚴重病變。
人類每天活動所需的熱量來自肝醣，肝醣完全由肝臟負責合成。鄒瑋倫中醫師提醒，一旦肝臟健康受損，機能不健全，就無法合成每日所需的肝醣，體內肝醣不足就會導致精神不振、意識不清、皮膚發黃、食慾降低、消化吸收變差等情況。此時正意味著肝臟健康已出問題，身體發出警訊。如果置之不理，長期帶給肝臟沈重負擔，很可能惡化成嚴重肝病。
中醫學理指出，肝一主藏血，二主疏泄，都與精神情緒息息相關。鄒瑋倫中醫師解釋，「人動則血運於諸經，人靜則血歸於肝臟」，夜晚子時，也就是深夜11點至1點期間，經脈運行到肝臟，這是肝臟休息的時間，如果沒有處於睡眠狀態，血液不能回到肝臟，得到充分休息，就會造成肝陰不足，精神不振。
另外，肝主疏泄，肝也主怒，與情緒意識有關。當人精神飽滿，心情舒暢時，肝氣就會得到抒發，當人精神不振，心情抑鬱時，肝氣鬱結就出現胸悶憂鬱、月經不調等證候。當肝陽上亢，肝氣亢進，人就會顯得暴躁易怒。因此，中醫強調疏肝養肝，才能有好精神。
要疏肝養肝，除了作息正常，飲食均衡，睡眠充足，以及適當運動宣洩壓力，中醫裡也有理想的養肝天然食材。鄒瑋倫中醫師表示，一想到食補，許多人就會聯想到當歸、人參、薑母鴨，不過，現代人營養過剩失衡，吃多了容易使體質燥熱，結果適得其反。像五味子、芝麻等效果溫和的食材，就適合天天服用。
五味子在神農本草經列為上品可多服、久服不傷人，而芝麻自古以來就是補肝腎良方。鄒瑋倫中醫師指出，五味子是少數能同時提振白天精神，幫助夜間好睡，滋陰補肝的理想食材。芝麻更在近年來研究發現，解酒功效顯著。如二者一起服用，就能達到中醫「藥對」一加一大於二的療效，保肝效果加倍。
坊間保肝健康食品琳琅滿目，鄒瑋倫中醫師提醒，最好選擇天然成分製造，並且確實能提供降低GOT、GPT等肝脂數降低的實驗證明，同時符合國家健康食品認證，效果才安全可靠。
