妮可基嫚、梅格萊恩等這些步入40的好萊塢熟女們，沒有因為年華漸增或是結婚生子就身材走樣。螢光幕前玲瓏有緻的身材，仍是眾人目光的焦點，絲毫不被新世代女星比下去。
來自韓國的「美魔女」鄭多燕，雖然已四十六歲，但身材和容貌保養得宜，讓人怎麼看都難以相信她已是兩個孩子的媽，彷彿歲月在她身上不曾留下痕跡。日前鄭多燕來台分享瘦身經驗時表示，持之以恆的堅持保養方式，加上有氧健康操，讓她在13年前成功減重20公斤之後，再也沒有復胖過。
錯誤減重難以維持
一般來說，復胖沒有明確的定義，但我們通常會以減重後的兩年內，體重如果增加三公斤以上，就稱之為復胖，因此成功的減重，需要在體重下降後維持一段時間才算是達成。
造成復胖的因素很多，臨床歸納出最常見的因素，除了不正確的減重方式外，飲食觀念錯誤也是很重要的一環。此外，現代人工作壓力大、生活作息失調、睡眠不足，再加上缺乏運動及身體代謝機能不佳等因素，都是復胖的潛在因子。
減重方式不正確，很多都來自坊間錯誤的減重觀念或標語，最常見的像是「節食減重法」，吃太少或只吃某些食物達到減重目的，實行者大部分時間都是勒緊皮帶餓著肚子，雖然剛開始有效果，但是這個方式對身體不健康，也難以持之以恆。
另外，有些人在減重過程減掉的只是身體的水分或腸胃道的食物，並不是真正的降低體脂肪，只要稍微恢復正常飲食或多喝水，就馬上胖回來。良好的減重方式，必須從日常飲食做改變，五穀雜糧都要攝取，以健康的生活方式為主軸，調整到可以真正燃燒體脂肪，才是正確且不易復胖的減重方式，
壓力影響代謝機能
此外，如果在工作或生活上出現了明顯的變化，也容易讓食慾暴增，這種稱為「壓力型暴食症候群」，此族群容易在工作結束後，或是壓力釋放後的一兩個小時，靠著大啖食物來抒解壓力，讓好不容易減下來的體重前功盡棄；還有生活作息的失調，像是因為工作忙碌而晚睡，容易使身體代謝能力降低，造成水腫等問題。
當然，還有一些其他因素會讓體型改變，像是年紀增長、女性剛生產完或是更年期過後，身體的基本代謝能力都會下降，這些屬於自然過程，需要透過正確的運動或醫療協助，來維持過去的基礎代謝率。
按時紀錄飲食細節
減重療程跟其他疾病一樣，要找出原因，才能對症下藥。病患在初診時，必須安排完整的問診、抽血、心電圖等流程，找出肥胖的關鍵點後，醫師才能就個人狀況找出解決方式。除了藥物的使用外，醫師與營養師的諮詢過程很重要，如果是飲食習慣的問題，則需要了解正確的飲食觀念，選擇適當的食物。至於身體機能或基礎代謝的問題，通常會先以醫師處方配合運動做調整。例如，有些人是虛胖，體重回升但檢測後體脂肪沒有明顯增加，而是水腫或便秘等問題，處理好很快回復原本體重。
基本上，飲食記錄也是一個很好的方式，通常會要求病患每天記錄一到兩週以後，包含進食時間和內容，這對於那些不知道自己為何變肥、總是埋怨「呼吸也會變胖」的人，才能找出真正原因。門診發現，許多復胖的病患，覺得自己明明吃很少但還是變胖，結果觀察每天的飲食內容之後，才發現吃下太多甜的水果，像是鳳梨、西瓜等；這些水果甜度高，等於無形中吃進過量的糖分，成為減重的阻礙。
最後提醒大家，要避免復胖，一定要先建立正確的觀念，不要輕信可快速瘦身的偏方，減少體脂肪才是真正的減重，達到體重維持的目的。若能建立健康飲食方式、維持正常的生活作息和運動習慣，就可以真正告別復胖囉。
