▲上了年紀的人要注意，一定要養好肌肉，才能活得健康、活得長久。（圖／ingimage）
許多上了年紀的人，因為怕肉吃多了會導致三高疾病上身，因此，總是吃少量的肉，有些老年人甚至改吃素食，拒絕吃肉；但這也增加了跌倒的風險，嚴重者可能還會有肌少症的發生。所以，上了年紀的人要注意，一定要養好肌肉，才能活得健康、活得長久。
美國Texas大學Galveston醫學分部的教授Elena Volpi表示，當我們年過50歲之後，身體上肌肉流失的速度，每年大約以1%的比例漸漸耗損，肌肉流失的原因很複雜，包括男性體內睾固酮和女性體內雌激素比較低，或是長年臥病在床，或是因關節發炎而長期不活動的人，這些都是使肌肉流失的因素。
New Hampshire大學的主任Miriam Nelson則說，即使你已經到了90歲高齡，只要做到3件事情，就可以免於肌肉的流失，仍然維持肌肉結實的狀態。
（一）保持固定的運動習慣，最好能1周做2至3次的重量訓練，男性比較愛運動，可能比較容易做得到，年長女性對於運動這件事情較抗拒，就得更加注意。
（二）避免受傷，50歲之後，肌肉每年約以1%的比例減損，尤其是長時間臥病或有某些因素困擾的人（如關節炎患者），要更注意。
（三）攝取足夠的蛋白質，來強化肌肉的健康程度。Elena Volpi表示，每天最好可以吃大約20至30公克的蛋白質，例如一個小漢堡或幾個雞蛋的量，而且最好把蛋白質食物分配在三餐當中，而不是集中在晚餐時吃。
至於補充蛋白質粉可以嗎？Elena Volpi解釋，對於無法每天從食物中攝取足量蛋白質的人，或是生病、虛弱的人而言，也是一項攝取蛋白質的方式；另外，男性透過注射睪固酮素，也可維持肌肉的堅實。
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