▲奇美醫學中心整形外科暨醫美中心主治醫師葉敬淳表示，飲料、食物本身的顏色並不會影響傷口的癒合及疤痕顏色。（圖／奇美醫學中心提供）
皮膚有傷口，千萬不能喝咖啡或醬油，大家都聽過類似說法，以致許多人皮膚受傷後，不敢吃一些深色食物，就怕留下難看且明顯的深色疤痕。皮膚科醫師指出，這是無稽之談，不過，傷口應該少曬太陽，以免皮膚發黑。
奇美醫學中心整形外科暨醫美中心主治醫師葉敬淳表示，民間有此一說，身上有傷口，如擦傷、挫傷、撕裂傷、開刀縫合傷口等，不適宜喝醬油或咖啡等深色液體，也不可以吃芝麻、海苔等深色食物，否則上述飲食中含有的黑色素，會堆積在傷口及其周圍，而形成難看的深色疤痕，很難恢復受傷前的模樣。
葉敬淳認為「這類說法，是沒有科學根據的」，因為飲料、食物「本身的顏色」不會影響傷口的癒合及疤痕顏色。傷口癒合過程的順利與否，主要是看受傷情況、感染程度、縫合因素，以及病人自己本身的條件，包括營養、免疫力等。
至於傷口附近的皮膚為何會變黑？葉敬淳指出，皮膚細胞受損後，活化了酪氨酸酶，導致黑色素生成，讓皮膚看起來變黑。但是隨著皮膚細胞的逐步修復，黑色素會慢慢裂解直至消失，膚色也會隨時間自然淡化。
值得注意的是，在傷口癒合期間，應該避免皮膚被紫外線照射，否則皮膚容易發黑。葉敬淳建議，傷口癒合期間，要做好抗感染和防曬工作，並避免攝入辛辣、刺激性食物，至於深色食物則不用忌口。
如果覺得傷疤難看，則可透過皮秒淨膚雷射來改善膚色，利用皮秒雷射特色「短脈衝」，瞬間形成「光震波效應」，有效破壞深層色素沉著，將頑固的黑斑色塊粉碎成為極微小粒子，讓吞噬細胞快速代謝黑色素。
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