▲澄清醫院柏忕健康管理中心副主任羅鴻源指出，大腸直腸癌跟飲食有直接關係，建議少吃紅肉和加工肉品，多吃蔬果類。（圖／資料照片）
糞便潛血檢查正常，不代表零癌！60多歲陳先生有大腸癌家族史，儘管他定時至醫院接受超音波等健康檢查，但怕痛，又認為糞便潛血反應正常，因此並未接受醫師建議進一步做大腸鏡。
日前肚子怪怪的，鼓起勇氣做了大腸鏡檢查，赫然發現五個瘜肉，其中一個瘜肉確診為大腸癌，癌細胞穿透黏膜下層。他大呼後悔，直說當初未聽醫師勸告，應該早一點作大腸鏡追蹤。
澄清醫院柏忕健康管理中心副主任羅鴻源表示，目前大腸直腸癌篩檢以糞便潛血為主，缺點為如屬潛血反應陽性，可能是上消化道、發炎或痔瘡造成的出血而被混淆。
有些大腸癌患者並非無時無刻出血，檢測糞便不見得是陽性，陳先生就是典型個案，以致延誤治療時機。羅鴻源提醒，有家族史、高風險群，即使潛血檢查正常，仍建議定期作大腸鏡。
目前診斷大腸癌最重要的確認工具為大腸鏡，可以發現癌前病變或是比較早期的大腸癌，在檢查過程，如發現癌前病變或早期大腸癌，均可當場直接切除。
羅鴻源指出，大腸直腸癌跟飲食有直接關係，如果每天攝取100公克以上紅肉，則增加17%大腸直腸癌罹患率；加工過的肉類風險更高，每天攝取50克，將增加18%大腸直腸癌罹患率。此外，研究也證實，大腸癌與抽菸、喝酒有關，如果體重過於肥胖，也會增加罹癌風險。
哪些食物可預防大腸直腸癌？羅鴻源首推大蒜，他指出，大蒜在流行病學的研究記載，確實有助於降低大腸直腸癌發生風險，其次為葉酸，綠色蔬菜、蘆筍、花椰菜、木瓜、柑橘均含豐富葉酸，對大腸直腸癌有正向的幫助。
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