咖啡因攝取不過量 健康喝咖啡享受小確幸

香醇咖啡好提神，許多上班族工作精神不濟時，總會喝上一杯，一天喝二、三杯者相當普遍。食品藥物管理署提醒，咖啡因攝取過量，會使人有心悸、焦躁不安、失眠、頭痛等症狀，長期飲用易產生心理依賴，停用時出現戒斷症狀，建議每天咖啡因總攝取量不超過300毫克。

每天喝一杯咖啡，是許多民眾忙碌生活中的小確幸，但市售咖啡種類琳瑯滿目，一不小心可能攝取過量咖啡因。該如何避免咖啡因攝取過量？食藥署已訂定法規，要求業者標示咖啡因含量，讓消費者有所參考，依照需求選擇。

現煮咖啡方面，民眾可認明「紅、黃、綠」標誌。具營業登記之連鎖飲料、連鎖便利商店及連鎖速食業者販售現煮咖啡，依法應於販售場所明顯處標示，或張貼紅黃綠符號或圖樣。

「紅色」表示每杯咖啡的咖啡因總含量為201毫克以上。「黃色」表示每杯咖啡的咖啡因總含量介於101～200毫克。「綠色」表示每杯咖啡的咖啡因總含量為100毫克以下。

至於包裝飲料咖啡，建議民眾看清楚每100毫升所含咖啡因。每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克，標示則為「每100毫升所含咖啡因之實際毫克數」。每100毫升所含咖啡因在2～20毫克之間，標示「20 mg/100mL以下」。每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克，得以標示「低咖啡因」。

而方便好沖調的即溶小包裝咖啡，則以每一食用份量所含咖啡因總量（毫克）為標示方法。食藥署提醒民眾，只要每天咖啡因總攝取量不超過300毫克，即可享受咖啡的好處而不影響身體健康。