不吃宵夜禁食13小時 可降低乳癌復發率

根據統計，台灣女性癌症當中，乳癌的發生率以及死亡率一直居高不下，尤其是這20年來，乳癌的發生率年年攀升。值得注意的是，乳癌若是能及早發現，治癒率高，但乳癌治療後最擔心的問題就是復發。現在有研究發現，不吃宵夜，晚餐後禁食13個小時以上，可以降低乳癌復發機率，研究登在《美國醫學學會腫瘤學期刊》（JAMA Oncology）。

美國加州San Diego大學Moores癌症中心的Catherin Marinac博士候選人表示，他們的研究從1995年就開始了，一直到2007年間，找來了2400多位罹患早期乳癌，但沒有糖尿病的女性，這些患者的年齡介於27歲到70歲之間，分析並研究她們的病理資料。

研究發現，在這些患者當中，每晚禁食13小時以上的人，和每晚禁食不到13個小時的人相比，那些禁食不到13小時的人，乳癌復發率增加了36%。這讓研究者開始思考，過去總是著重於預防乳癌復發該吃些什麼東西？現在此研究提供了一個新觀點，那就是吃東西的時機點，會影響身體的代謝。晚上禁食的時間久一點，睡眠品質會比較好，體內的代謝功能也相對提升，因而能降低乳癌復發的風險。