現代人用眼比例大幅提高，在長期接受光線慢性刺激之下，視網膜血管容易因此受損，進而引發黃斑部病變或其他眼疾問題，為了預防這類情形發生，不少人會選擇補充葉黃素，由於葉黃素功效繁多，適量且定期服用，便可達到保護眼睛的好處，但市面上葉黃素保健食品這麼多，到底能為眼睛提供何種葉黃素功效？該選擇哪種葉黃素種類比較好呢？還有哪些葉黃素副作用需要注意呢？
預防黃斑部病變必吃！常見葉黃素功效1次看
由於葉黃素為組成視網膜與黃斑部的重要物質，也是視網膜的色素來源，可維持眼睛良好的血液循環，但葉黃素功效不僅於此，它還能有效增強視覺敏感度與黃斑部功能；同時葉黃素也是1種抗氧化物，可抑制自由基，減少體內活性氧化物質生成，藉以調節免疫系統與發炎反應。
此外，葉黃素更如同天然的太陽眼鏡，可為眼睛阻擋因陽光曝曬所造成的危害，吸收藍光、紫外線等有害光線。葉黃素功效實在是非常多，除了可保護眼睛、吸收有害光線外，長期且適當地攝取葉黃素，還能預防黃斑部病變與白內障發生。
根據美國食品藥物管理局（FDA）建議，一般成人每天攝取6毫克葉黃素就足夠，平時若想補充葉黃素，建議可多食用綠花椰菜、青椒等深綠色蔬菜，以及玉米、南瓜等黃色蔬菜，但對於外食族或有偏食習慣的人，可能會有較難從食物獲取葉黃素的困擾，這時建議可改以補充市售的葉黃素保健食品，來獲得葉黃素功效。
酯化型、游離型葉黃素哪個好？葉黃素種類與副作用大公開
葉黃素種類主要包含酯化型與游離型2大類，以下分別介紹其特性：
1.酯化型葉黃素：因酯化型葉黃素的分子量較大，儘管其安定性較佳，但無法直接被人體吸收，需經酵素分解後才能加以吸收。
2.游離型葉黃素：這種葉黃素種類是透過水解技術，去除脂肪酸，分子量為酯化型葉黃素的一半，可直接被人體吸收利用。
值得注意的是，並非攝取愈多葉黃素就能提高護眼功效，若長期過量服用葉黃素保健食品，可能會導致手腳皮膚泛黃，建議依衛福部所公布的葉黃素攝取量，每日不應服用超過30毫克，以免發生葉黃素副作用。
至於葉黃素不能跟什麼一起吃？一般而言，葉黃素不建議與含有高劑量的β-胡蘿蔔素產品一同食用，因其於腸胃道的吸收路徑相似，可能會互相競爭，影響葉黃素在體內的吸收效果。（文章授權提供／植萃保健家 herbpro.tw）
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