▲味全由總公司公關協理王忠芳代表接下道歉暨承諾書。
台灣食安再爆醜聞，地溝油200公噸流入市面，雖然目前還不知裡面含有什麼物質，但據香港、大陸之前爆發的地溝油案例，對人體影響輕者發高燒、腸胃炎、傷腎、心血管疾病危險等，老人和嬰兒更有敗血症風險，而最嚴重的恐怕就是致癌。（2014-09-11 NOW健康 李佩文／台北報導）
無黨籍台北市長候選人李宏信醫師，號召近百位台北市民前往味全總公司，抗議味全公司繼去年11月爆發使用大統混和油後，再度使用黑心「地溝油」，危害全體國民的健康。李宏信醫師要求味全公司簽署道歉暨承諾書，除再度公開道歉，更要味全公司對食品安全做出承諾：一、承諾所有食品原料送驗，並公布檢驗報告；二、承諾全部食品商品檢驗合格後才能繼續上架販售；三、承諾不再使用黑心原料，如有再犯，無條件關廠下市。味全由總公司公關協理王忠芳代表接下道歉暨承諾書。
李宏信醫師長年執業，並具備公共衛生領域專長，尤其重視食品全衛生，他認為，近日爆發千餘家知名廠商涉入其中的「地溝油」黑心食品原料事件，受害的並不是這些廠商，而是將黑心食品吃下肚的全體國民，這些使用黑心原料的廠商未能依據「食品衛生管理法」第七條第三項規定：「將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。」不僅漠視法律規定，更違反食品業最基本的道德標準，李宏信醫師深感失望及憤怒，一定要站出來表達全體國民憤怒的心聲。
至於為何單獨挑選味全公司來抗議，李宏信醫師做出表示，味全公司是台灣食品業領導廠商，自應負擔更多的社會責任，自應展現更高的企業道德標準，但國內接連兩次重大食品安全事件，味全都出事，味全可以說是台灣人民幾十年來支持成長的重大食品業者，卻選擇一再背棄消費者的信任，當然是抗議的首要目標。
