關鍵字:胡蘿蔔
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食品添加物面面觀 以科學破解人造恐慌
健康養生 / 消費生活3616事實上,現經過計算規定的「每日最高攝取量」,是根據把所有人類、動物和細胞培養得到的毒物學資料彙整後,做出一個「未觀察到毒性的最高劑量(NOAEL)」擬出一個安全的範圍,這個稱作「每日可接受攝取量(ADI)」。 -
每日8份蔬果 讓你健康又黑皮
健康養生 / 健康新知2694英國和澳洲的科學家表示,他們的研究是去觀察12385名澳洲成年人的食物日記,並且去測量他們的心理健康狀況。研究指出,參加者大約有85%的人,每天吃水果少於3份,有60%的人每天吃蔬菜少於3份;只有非常小的比例,大約1.83%的人,每天吃水果超過5份,只有7.75%的人,每天吃蔬菜超過5份。 -
吃龍眼救視力? 食藥署:網路謠言別信
健康養生 / 視力矯正2301食品藥物管理署闢謠專區發布訊息指出,有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視,這是真的嗎?食藥署澄清,這種說法並沒有科學論述,不要相信。 -
適量吃西瓜除了消暑 還可緩解肌肉痠痛
健康養生 / 健康新知2156研究將運動員分為3個組別,分別在運動訓練前的1小時,給這些運動員吃不同的食物:第一組是喝天然的西瓜汁,第二組則是喝添加西瓜的果汁,第三組(控制組)是喝沒有含L-瓜氨酸的飲料。研究結果顯示,第一組及第二組在訓練後的24小時較不會發生肌肉痠痛的問題;其中,喝天然西瓜汁的第一組,肌肉痠痛的情況更是不明顯。 -
主婦採買大魚大肉過新年 專家教你「挑新鮮」
健康養生 / 消費生活1948海鮮新不新鮮?看眼睛就知道。魚的新鮮度會最先反應在眼睛上,尤其是要做生魚片,首要就是檢查魚眼是否透亮、黑白分明;再來挑選看起來厚實肥胖的魚,用手指輕觸魚身,若有點硬且帶有彈性,就是條「好魚」。以紅目張魚(平鮋)為例,色澤越紅代表越新鮮,不論生吃、鹽烤、酥炸都十分美味! -
米其林寶寶變身水蛇腰 驚爆火辣身材的秘密
醫美減重 / 美容整形2548詹富盛醫師認為,身材變形多半是長時間脂肪堆積所致,要解決脂肪問題,除了靠飲食和運動控制,藉由醫學美容的幫助也可提升修飾身形的效果,以腹部拉皮手術來說,抽脂是重要的一個過程,嚴重的皮膚鬆弛則必須利用拉皮方式,去除多餘皮膚,才能達到患者術前期待的改善效果。 -
冷壓蔬果汁喝的保養品 好萊塢明星也瘋狂
醫美減重 / 養生抗老2256冷壓蔬果汁之所以如此受到名人歡迎,是因為比起會產生頭暈、四肢無力等現象的斷食法、容易發生補償性暴食又不易維持的節食減肥法,以及其他輕斷食法而言,運用冷壓與慢磨技術在常溫下榨取蔬果汁,蔬果沒有受熱也不易氧化,只要20分鐘就能喝到植物的完整營養,能取代一餐,且不容易有飢餓感。 -
不愛吃胡蘿蔔的人 延緩視力老化有解
醫美減重 / 養生抗老2147研究顯示,不只是胡蘿蔔,其實還有許多蔬果,對於延緩視力的老化有所幫助。這讓不喜歡吃胡蘿蔔的人,有了更多樣化的選擇。此一研究,被刊登在《美國醫學會眼科期刊》(JAMA Ophthalmology)。