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奧斯卡首位華裔影后楊紫瓊3餐這樣吃 60歲仍光彩動人
健康養生 / 營養美食2553以《媽的多重宇宙》奪得奧斯卡最佳女主角的60歲首位華裔影后楊紫瓊,相信不少7年級生看著她的電影長大:從《007明日帝國》的龐德女郎、《臥虎長龍》的秀蓮或是《瘋狂亞洲富豪》,你也許會發現她好像與小時候的樣子沒什麼改變!完全看不出歲月的痕跡 健康陽光的形象 只有光彩動人可以形容高敏敏營養師分析影后的3餐飲食,告訴大家影后多數是怎麼吃的。 -
清明掃墓祭祖要注意! 清明傳統美食、禁忌水果報你知
健康養生 / 話題懶人包2590清明節是華人重要的傳統節日之一,也是祭祖掃墓的日子。在這一天,人們除了祭祖掃墓外,還會食用特別的清明節傳統美食,以表達對祖先的尊敬和思念之情。然而,也有一些清明節禁忌水果需要避免使用,以免誤觸傳統禁忌,影響家族運勢。 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內的「清明節」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的5大清明節傳統美食網路聲量排行,以及5大清明節禁忌水果。 -
停經後婦女少了賀爾蒙保護這疾病風險增 醫提預防之道
健康養生 / 心臟血管2082國泰綜合醫院心血管中心心臟內科主治醫師郭志東表示,根據統計,55歲前罹患心臟病或冠狀動脈疾病的比例,男性是高於女性的。但是,55歲後男女比例差距變小,直到60到70歲以上出現交叉,女性的罹病風險超過男性。學者分析認為,這可能與女性荷爾蒙有關。 -
南北潤餅作法差異大! 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3751清明正是掃墓祭祖的時節,而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一,除了粽子有南北之分外,潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說,北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜,加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料,最後再撒上花生糖粉;而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜,再搭上香腸、滷肉、油麵等配料,因習慣的口味偏甜,花生糖粉會混入較高比例的砂糖;不論那裡做的潤餅,1份熱量約300到500大卡,以60公斤成人為例,要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 -
清明掃墓眉角多!網議5大禁忌要小心 誤觸恐衰運纏身
健康養生 / 話題懶人包2405每逢4月細雨紛飛,正是清明掃墓的日子,有不少家庭會提前返鄉祭祖,然而在掃墓過程中有些禁忌卻容易被忽略,例如鮮花與供品選擇、祭拜時間安排等,一不小心就觸犯到祖先,也可能因此惹禍上身,導致晦氣招染、厄運連連。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「掃墓禁忌」相關話題的網路聲量,帶您了解網友熱議的5大掃墓禁忌有哪些。 -
番茄營養滿分!是蔬菜也是水果 富含茄紅素可降罹癌率
健康養生 / 營養美食4718義大利有句俗語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」的確,在歐美國家中,番茄是相當受到重視的蔬果,不但可以當成水果直接吃,也能入菜做料理,不管生吃或熟食,風味當相當好。在台灣,民眾對於番茄的營養是因為一則果汁廣告台詞中,提到番茄中的營養成分茄紅素而聲名大噪,也因此,茄紅素在保健市場中受到青睞,且熱潮還持續延燒中。 -
外食族青菜吃太少! 多補充膳食纖維防腸癌又能顧腸胃
健康養生 / 營養美食2213膳食纖維是一種存在食物中無法被人體消化的非澱粉性多醣,分為水溶性纖維與非水溶性兩大類。水溶性膳食纖維具有延緩胃中食物排空、防止血糖急劇升高,還有降低血膽固醇等功能;而非水溶性膳食纖維,則可增加糞便體積、促進腸道蠕動、預防憩室炎及大腸癌等作用,兩種類的膳食纖維都必須攝取足量,才能得到最完整的益處。 -
花青素可幫助體內膽固醇代謝 有效降低心血管疾病發生
健康養生 / 營養美食2621花青素是近幾年來很夯的營養素,花青素的好處很多,根據研究證實,花青素在體內可以幫助膽固醇、三酸甘油脂的代謝,有助降低血脂肪的濃度,同時能夠減少心血管疾病、代謝症候群的發生風險。