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關鍵字：南瓜
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社區日式食堂 幸福滋味再現
健康養生 / 消費生活851 -
日本人氣甜甜圈 台北幸福展店
健康養生 / 消費生活2495隱身在巷弄裡的haritts台北店依舊維持一貫樸素的低調，不見大型招牌看板，僅有一塊黏上象徵甜甜圈的圓形物的木板立在門口。走進改裝自宅邸的店面，有如踏入朋友家宅院的親切，店內設有一張大桌、兩張小桌及吧台座位，簡潔寬敞的空間設計散發著城市感，另舖設雜貨小物供售。 -
皮膚患疾冬令進補 恐復發吃出大問題
醫藥衛生 / 中醫養生2014中醫學理認為，立冬氣溫偏低，損及人體內陽氣，，所以身體手腳會怕冷，腎氣虛者甚至發生肚冷、胃寒、季節性過敏、膝關節及坐骨神經疼痛。直到「立春」到來，氣候轉暖，人體肝氣升發，症狀才能逐漸緩解。因此從「立冬」到「立春」，因腎氣收斂潛藏，古人習慣進補陽氣，以改善腎氣不足所引起的諸多症狀，也藉由此增加元氣。 -
日式家常媽媽味 東區飄香
健康養生 / 消費生活2071所謂的「惣菜」類似經過調理後的小菜，而店家招牌的九宮格套餐內含以訂製木盒盛裝九樣小菜的九宮格前菜，以當日採買的食材新鮮製作，少量多樣的菜式展現季節的美味。當日吃到的前菜包括鯖魚一口壽司、北海道鮭魚拌蘿蔔泥、鮪魚山藥、鹿角菜、栗子南瓜煮、筑前煮（蒟蒻蓮藕）、南蠻漬、金平牛蒡絲與彩椒雞肉，除了一口壽司之外，樣樣皆是日本家庭餐桌常見的菜色，清淡中帶有日式優雅的調味，而華麗的陳設讓視覺與味蕾同時獲得滿足。 -
台灣獨創巧克力 創造新商機
健康養生 / 消費生活2050六款各自命名的台灣六味巧克力是店家招牌商品，價格親民，但水準不遜於國際名廚。「紅水」使用紅水烏龍茶製成甘納許巧克力搭配煙燻龍眼，溫潤的烏龍茶香味中飄散濃甜的桂圓香氣；「嫣紅」則在巧克力上方撒上切碎的玫瑰花瓣，入口先嘗到覆盆子的清酸，尾韻則浮出繚繞的玫瑰香，帶有酸味的果泥與巧克力實屬對味。 -
自然風日光浴三明治 早午餐新選擇
健康養生 / 消費生活2043簡單的木質裝潢及舒適的空間，一進門就可以看到開放式廚房與備餐檯，相當整潔乾淨。幾款盛行於歐洲國家的日光浴三明治 (OPEN SANDWICH) 是這裡的主要商品，以強調不過度烹調、保留自然食材的原味為特色。 -
義式餐廳新品牌 輕鬆小酒館氛圍
健康養生 / 消費生活2086SOLO TRATTORIA以木質地板、半開放式廚房、大桌與高腳椅座區營造時尚的氣氛，適合小酌的義式小酒館氣氛，到了晚上時段尤其具有人氣。隨桌贈送當日小菜，南義風味的糖醋茄子源自西西里，加入橄欖、杏仁並灑些可可粉，糊糊爛爛的外觀不甚討喜，但酸中帶甜的清爽味道卻十足開胃。炸茴香青花魚丸子，是將青花魚肉拌入茴香裹粉酥炸成球，沾上提味的番茄醬料，外酥內軟，海味十足。此外，還有南義經典的鹹鱈魚軟泥佐玉米糕，冷肉種類也相當豐富，無論是自製熟豬後腿哈姆或用宜蘭豪野鴨製作的鴨胸生火腿皆很適合下酒。 -
招牌義式窯烤披薩 主廚手工現做
健康養生 / 消費生活3263全新出發的拼圖食庫，推出多款誘人的沙拉與前菜，「爐烤香草豬」擺盤充滿野性，以新鮮香料醃製過的台灣在地黑毛豬肉，肥瘦相間，富有咬感，調味走重口味路線，鹹香中帶有微辣與些許甜味，很適合下酒。一旁搭配的紅酒醋洋蔥與南瓜，清酸爽口，如果能增加醃漬洋蔥與南瓜的份量，整體的平衡感必定更上層樓。採用後腿肉製作的「手作牛肉丸」，質地近似貢丸，但口感更為扎實彈牙，有著淡淡的茴香味，搭配荷蘭醬與香濃起司，相當有特色。
