▲葡萄糖胺是種人體會自行合成的成分，存在於軟骨和結締組織的各處。
拜廣告強力放送之賜，現在很多人都聽過「葡萄糖胺」（或者是有些人直接叫它做「維骨力」），但是卻不了解什麼是葡萄糖胺。有些人甚至認為，這就像平時吃維他命，年輕人想要早日保養關節，也可以吃這類產品來「保骨本」，這麼想實在是嚴重誤解葡萄糖胺的效用。（2011-12-30 文／釋高上醫師）
何為葡萄糖胺
其實葡萄糖胺是種人體會自行合成的成分，存在於軟骨和結締組織的各處。它可以促進體內蛋白多醣及膠原蛋白的製造，補充關節滑液，有助修復軟骨組織。但是隨著人體的老化，葡萄糖胺的合成速度逐漸趕不上分解的速度，影響關節內細胞的新陳代謝，使得關節出現僵硬、發炎及疼痛難耐的症狀，就是我們常見到的退化性關節炎。
補充葡萄糖胺，成為一種治療早期退化性關節炎的方式，對許多患者具有療效，能夠降低輕度到中度的症狀。但它的療效卻常被廣告誇大，以至於有些人把它當成「保骨本」聖品，不管是小孩長不高、婦女骨質疏鬆，或是各類關節炎，都認為可以靠葡萄糖胺預防、治療，就實在大錯特錯。我在各地演講時，就常被問及，年輕人是不是可以靠葡萄糖胺保養關節？讓人不知道該從何說起。
骨質基礎在年輕時建立
是的，關節保養及骨質建立要從年輕做起，卻不是要你從年輕時就開始吃一堆不必要的保健食品。我們該做的，是從日常生活中補充鈣質及維生素D，適當的運動，強化關節肌肉，控制體重，避免長時間維持同一姿勢，才是遠離關節退化及骨質疏鬆，或是有些人喜歡說的「保骨本」的良方。
之所以要從年輕做起，這是因為鈣質的基礎，在年輕時就已經建立，過了30歲之後，人體的骨質基礎就會開始流失，而且「只出不進」，主要的差別只是在流失的快慢而已。一般來說，運動量大的人骨質流失少，這是因為骨頭有「愈用愈強」的特質，另外，適當的鈣質補充，也能減低流失的速度。我們此時已經不能阻止骨質流失，但能降緩它的速度。
除了鈣質之外，維生素D的補充也不可少，搭配磷與鎂的均衡攝取，才能讓我們骨質流失減緩。其中維生素D主要由飲食攝取之外，還必須經由日曬吸收紫外線，在皮膚形成活化作用產生。部分女性為了保持皮膚白晢，完全不敢曬太陽，這樣很容易年輕時就出現骨鬆。其實，我們只需要每天約15分鐘的日曬，就能吸收到足夠的維生素D了。
保養關節要靠適當運動
退化性關節炎的關鍵，最主要並不在於骨質疏鬆，主要是軟骨磨損後，造成關節骨頭直接磨擦引起疼痛及僵硬變形。因此年輕時的保養之道，是要避免過度使用，適當運動來強化關節，減少不當施力及控制體重，以免加重膝關節的負擔，而不是早早就去吃一些保健食品，那麼做其實不會有什麼效果，而且徒?腎臟代謝負擔。
更多健康資訊一次滿足！點此進入【NOW健康】
